運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)盡情揮灑汗水,長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),身體產(chǎn)熱、散熱增多,大量汗液排出,水分和鈉、鉀等電解質(zhì)也會(huì)隨之流失。此時(shí)身體內(nèi)儲(chǔ)存的能量減少,
引起疲勞發(fā)生。有很多人會(huì)喝運(yùn)動(dòng)飲料進(jìn)行補(bǔ)充,時(shí)尚、好喝、解渴,是很多人對(duì)運(yùn)動(dòng)飲料的印象。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《運(yùn)動(dòng)飲料》(GB15266-2009)中,將運(yùn)動(dòng)飲料定義為:營(yíng)養(yǎng)素及其含量適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力勞動(dòng)人群的生理特點(diǎn),能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量,可被人體迅速吸收的飲料。
因此,喝運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量是主要目的。
一、運(yùn)動(dòng)飲料組分三兄弟
水是人體不可或缺的物質(zhì),能夠給人體運(yùn)輸氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并排出代謝廢物,參與人體生物化學(xué)反應(yīng)并起到體溫調(diào)節(jié)作用。如果不及時(shí)補(bǔ)充水分,容易造成運(yùn)動(dòng)性脫水,嚴(yán)重的話會(huì)出現(xiàn)幻覺(jué)、昏迷。
運(yùn)動(dòng)流汗導(dǎo)致鈉、鉀等電解質(zhì)大量流失,人體各種機(jī)制的調(diào)節(jié)能力都會(huì)下降。這個(gè)時(shí)候如果喝白開(kāi)水蒸餾水,非但不會(huì)覺(jué)得解渴,還會(huì)感到越喝越渴。因?yàn)橹挥性谝欢B透壓下才能讓水被細(xì)胞有效利用,大量飲用純水會(huì)使體內(nèi)電解質(zhì)失衡,影響水分在細(xì)胞內(nèi)的分配與輸送。補(bǔ)充合適濃度的電解質(zhì),不僅能夠補(bǔ)充機(jī)體損失,還能幫助留住水分。
人體在高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)消耗大量的能量,肌肉里的糖儲(chǔ)備肌糖原會(huì)被大量消耗,血液里的血糖和肝臟里的肝糖原就被動(dòng)員起來(lái)補(bǔ)充肌肉的運(yùn)動(dòng)需要。這時(shí)血糖就會(huì)下降,大腦也會(huì)缺乏能量,如果不及時(shí)補(bǔ)充能量,很快就會(huì)覺(jué)得肌肉乏力,大腦對(duì)運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)能力也會(huì)減弱,產(chǎn)生疲勞的感覺(jué)。因此,運(yùn)動(dòng)飲料中通常含有大量的糖分。
高強(qiáng)度下運(yùn)動(dòng)時(shí),水分、電解質(zhì)、能量是好兄弟,要一起補(bǔ),有些產(chǎn)品還會(huì)添加維生素、氨基酸等其他成分。
二、運(yùn)動(dòng)飲料選擇避雷區(qū)
運(yùn)動(dòng)飲料在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)或勞動(dòng)時(shí)飲用較為合適,適合1小時(shí)以上劇烈運(yùn)動(dòng)、大量出汗的情況。對(duì)于普通人而言,日常輕度活動(dòng)時(shí),并不需要喝運(yùn)動(dòng)飲料。
特殊體質(zhì)人群要慎選
高血壓、心功能或腎功能不好的人,不宜大量飲用運(yùn)動(dòng)飲料,以免加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
運(yùn)動(dòng)飲料含糖。血糖偏高或糖尿病患者飲用時(shí)格外慎重。
過(guò)量飲用含糖飲料會(huì)帶來(lái)肥胖、齲齒等風(fēng)險(xiǎn),兒童日常所需電解質(zhì)和能量能夠通過(guò)食物攝取,所以兒童也不適合把運(yùn)動(dòng)飲料當(dāng)成日常飲品。
注意要避開(kāi)不適合的成分
我們購(gòu)買運(yùn)動(dòng)飲料時(shí)要仔細(xì)看看瓶子上的成分說(shuō)明。不要只考慮口感好不好喝。
二氧化碳?xì)怏w能夠產(chǎn)生大量氣泡,會(huì)通過(guò)感官刺激在短時(shí)間內(nèi)暫時(shí)滿足口渴感,掩蓋了身體依然缺水的事實(shí)。同時(shí)也會(huì)使胃部產(chǎn)生脹氣感,對(duì)運(yùn)動(dòng)不利。
不主張?jiān)谶\(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)中飲用含二氧化碳?xì)怏w的飲料。
咖啡因具有一定的利尿作用,頻繁上廁所會(huì)加速體內(nèi)水分的丟失。如果屬于喝過(guò)咖啡就明顯愛(ài)去廁所的那種人,就慎用含有咖啡因成分的運(yùn)動(dòng)飲料。大量攝入咖啡因會(huì)刺激肝臟釋放肝糖原,使血液中腎上腺素升高,造成心律不齊、血壓升高等副作用。
慎重選擇含咖啡因的飲料。
三、運(yùn)動(dòng)飲料限量飲用
一次不喝太多
運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充液體的量一般以少量多飲為宜,避免一次性大量補(bǔ)充對(duì)胃腸道和心血管系統(tǒng)造成過(guò)重的負(fù)擔(dān)。
總量不能太多
研究表明一瓶500毫升的運(yùn)動(dòng)飲料的含糖量大概在3-14湯匙(一湯匙約4克糖),對(duì)于運(yùn)動(dòng)量和強(qiáng)度不大的人來(lái)說(shuō),一瓶運(yùn)動(dòng)飲料攝入的能量很可能反而超過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗的能量,長(zhǎng)此以往會(huì)造成肥胖、糖尿病、齲齒等健康問(wèn)題。